ДЖЕФФЕРСОН
Сорт американского происхождения получен в 1825 г. В Советском Союзе Джефферсон встречается редко, в виде отдельных деревьев.
На юге дерево отличается достаточной морозостойкостью и достаточной устойчивостью против грибных болезней. По литературные данным, сорт вполне морозостойкий для Украины, но во влажных местах плоды заболе вают монилией.
Сорт урожайный, но поздно вступает в пору плодоношения, хотя имеются указания, что Украине деревья Джефферсона начинают давать урожаи довольно рано.
В Сочи плоды созревают в начале августа, а на Украине — во второй пловине августа. Созревание плодов растянутое; по созревании они могут долго висеть на дереве, если стоит сухая погода.
Сорт самобесплодный и нуждается в опылителях.
Введён в стандартный сортимент Крыма в качестве основного сорта; в Краснодарском крае — в качестве дополнительного; в Ростовской и Грозненской областях — для производственного испытания.
Дерево среднего или сильного роста, с довольно широкой, редкой кроной. Ветви сероватые, гладкие, с небольшим количеством чечевичек. Побеги тонкие, короткие, с длинными междоузлиями, зелено-зато-красноватые, переходящие в темнокоричневые, слабо опушённые, с неясными мелкими чечевичками. Листовые почки крупные, заострённые, прижатые. Листья обратно-яйцевидные, очень крупные, толстые, пластинка несколько заворачивается книзу, слабо пушена, желтовато-зелёная, с остропильчатым краем. Черешок до 20 мм, без желёзок или с 1—3 шаровидными желтоватыми желёзками. Цветки белые, сидят одиночно или парами. Время цветения среднее.
Плоды крупные (размером 42—48 X 40—42 мм) овальные, к плодоножке часто более суженные. Шов почти ровный, незаметный. Плодоножка 21— 22 мм длины, довольно тонкая. Кожица плотная, зеленовато-жёлтая, на солнечной стороне жёлтая с розовыми пятнышками и около плодоножки с ржавыми полосками и многочисленными мелкими сероватыми точками. Поверхность покрыта матовым налётом. Мякоть жёлтая или зелевовато-жёлтая, очень сочная, сладкая, превосходного вкуса. Содержание сахара достигает 12,1%. Косточка средних размеров, 25 х 19 мм, плоская, с короткой шейкой, тупая, шероховатая, брюшной шов хорошо развит. От мякоти не совсем хорошо отстаёт.
