ЕКАТЕРИНА
Происхождение сорта Екатерина неизвестно, но это один из старейших западноевропейских сортов. В литературе впервые упоминается с 1699 г.
В Советском Союзе этот сорт мало распространён.
Дерево достаточно морозостойко в средней полосе Украины и устойчиво против грибных болезней. В период плодоношения вступает с 5—6 лет.
Плоды созревают на Украине в конце августа — начале сентября, а в Сочи — в середине августа. Они идут как для потребления в свежем виде, так и на сушку.
Сорт самоплодный или частично самоплодный. Лучшие урожаи даёт при перекрёстном опылении. Наилучшие опылители: Ренклод зелёный, Ренклод Альтана. В свою очередь, Екатерина опыляет сорта: Ренклод зелёный, Ренклод Альтана, Кирке, Виктория, Венгерка ажанская, Венгерка итальянская, Анна Шпет и Венгерка бюльская.
Введена в стандартный сортимент Краснодарского края (для Черноморского побережья) в качестве дополнительного сорта.
Дерево довольно сильнорослое, с широкой обратнопирамидальной кроной. Побеги слегка коленчатые, тусклозеленоватые, на вершине красноватые, гладкие. Листовые почки маленькие, короткие, почти прижатые. Лист слегка загибающийся книзу, обратно-яйцевидный, с пильчатыми краями. Пластинка с желобком, сверху слабо, снизу сильно опушена. Черешок толстый, красноватый, с желёзками или без них. Цветки белые, расположены по 2—3 вместе. Срок цветения средний.
Плоды среднего размера, овально-яйцевидные, с характерной шейкой. Шов обычно мелкий, но достаточно ясный. Плодоножка длинная, 25—30 мм, толстая. Кожица толстая, желтоватая, на солнечной стороне с красновато-розовыми точками и пятнами, с многочисленными буроватыми подкожными точками, покрыта густым налётом. Мякоть золотистая, сочная, сладкая, слегка волокнистая, хорошего вкуса. Косточка полуотстающая, средних размеров, плоская, удлинённая, с заострёнными концами.
Отличительные признаки сорта: жёлтые овально-яйцевидные плоды с характерной шейкой, хорошего вкуса.
