ПЕРСИКОВАЯ (РОЯЛЬ-РУЖ, КРАСНАЯ НЕКТАРИНА)
Старинный западноевропейский сорт: производители неизвестны. Впервые в литературе он упоминается в 1830 г. Сорт распространён мало.
Небольшое количество деревьев встречается в Краснодарском крае, где Персиковая, по данным переписи садов 1945 г., занимает 2.8%, но наибольший удельный вес она имеет в Дагестанской АССР—4,3%. В Крыму удельный вес её—3,9%, в Ростовской области — 2,2%, в Ставропольском крае — 1,2%, в Грозненской области—0,3%; в Кабардинской и Северо-Осетинской АССР её ещё меньше.
Деревья довольно морозоустойчивы, но в Астрахани и северных областях Украины уже страдают от морозов. Против грибных заболеваний сорт вполне устойчив.
Дерево вступает в пору плодоношения с 6— 7 лет. Урожайность непостоянная и обычно невысокая.
Плоды созревают на Кубани и в Крыму в середине июля; в Ростовской области и на Украине — в конце июля — начале августа. Употребляются они преимущественно для консервной промышленности и дают хороший компот.
Дерево среднего и выше среднего роста, но в начале растёт сильно. Крона в молодом возрасте несколько сжатая, обратно-конусовидная, а впоследствии более или менее раскидистая. Скелетные ветви толстые. Побеги толстые, светлокоричневые. Листья крупные, овальные, средней толщины, темнозелёные, опушённые. Край пластинки листа двоякогородчатый, верхушка тупая. Черешок толстый, короткий, опушённый, с двумя малыми шаровидными зеленоватыми желёзками.
Плоды крупные (размером 45X45X40 мм, весом 50—55 г). Форма округлая, иногда яйцевидно-овальная, чуть приплюснута на вершине. Бороздка широкая, мелкая, еле заметная. Кожица зеленовато-оранжевая с густым оранжевато-пурпурово-красным румянцем, покрывающим обычно весь плод. На румянце очень заметны более тёмные то тки. Поверхность покрыта густым светлоголубым налётом. Аромат довольно сильный. Плодоножка короткая, 7—10 мм, нетолстая. Мякоть золотисто-жёлтая, сочная, довольно плотная, сладкая, ароматичная, но часто бывает грубовата и с терпкостью, особенно в северных районах своего ареала распространения. Косточка свободная, помещается в большой внутренней камере, округло-овальная, довольно плоская, шероховатая.
